قام سكان "خربة المقاطر" خلال الحروب اليهودية الرومانية بحفر ممر سري بين كهف اختبائهم وخزان ماء، حتى يتمكنوا من سحب الماء من دون أن يراهم الرومان. وتوضح هذه المعلومة طبيعة الحيلة الدفاعية في ظروف الحصار أو المطاردة، حيث يصبح الوصول الآمن إلى الماء عاملاً حاسماً في البقاء.