تُفصل مكونات النفط الخام داخل أبراج طويلة تُعرف بأعمدة التقطير، إذ يُسخَّن النفط حتى تتحول مكوناته إلى أبخرة تصعد داخل البرج وتبرد تدريجيًا كلما ارتفعت. ويتكثف كل نوع من الأبخرة عند درجة حرارة وارتفاع محددين، فتُجمع المكونات المنفصلة في مستويات مختلفة بحسب درجات غليانها وكثافتها.
