تحمل خمّارة "جياكوندا" اسمها من لوحة "الموناليزا"، إذ استُلهم هذا الاسم من العمل الفني الشهير الذي ارتبط في الثقافة العامة بالجمال والغموض. ويعكس اختيار الاسم نزعة إلى الإشارة الرمزية أكثر من الوصف المباشر، بحيث يصبح الاسم جزءاً من هوية المكان ووقعه الثقافي، لا مجرد علامة تجارية عابرة.