تُنسَب إلى فرانسيس هاشيموتو، التي تولّت منصب الرئيسة التنفيذية لشركة الحلويات اليابانية "ميكاوايا" وهي في سن ٢٧ عاماً، فكرة ابتكار آيس كريم الموچي، وهو حلوى تجمع بين طبقة من عجينة الموچي المطاطية وحشوة الآيس كريم الباردة، وقد ارتبط هذا الابتكار باسمها بوصفه من المنتجات التي لاقت انتشاراً واسعاً في عالم الحلويات اليابانية المعاصرة.
سبحان الله