البرعم تركيب نباتي صغير يمثل بداية نمو ساق أو ورقة أو زهرة، ويحتوي على أنسجة مرستيمية قادرة على الانقسام والتمايز. قد يكون البرعم طرفياً أو جانبياً، خضرياً أو زهرياً، وتتحكم فيه العوامل الوراثية والهرمونية والبيئية مثل الضوء والحرارة والماء. وتكمن أهميته في أنه نقطة انطلاق النمو والتفرع والإزهار، كما يستخدم في الزراعة والتطعيم والإكثار وفهم دورة حياة النبات.