اعتباراً من عام ٢٠١٢، كانت الصين أكبر منتج للثوم في العالم، إذ بلغ إنتاجها السنوي نحو ٥٩ مليون طن متري، وهو ما يعادل قرابة ٦٦% من إجمالي الإنتاج العالمي. ويعكس هذا الرقم المكانة الزراعية الواسعة التي احتلتها الصين في هذا المحصول، مقارنةً ببقية الدول المنتجة، حيث أسهم حجم إنتاجها الكبير في ترسيخ هيمنتها على سوق الثوم عالمياً.
سبحان الله