حبوب الإيرو نوع من حبوب الجراد المخمَّرة والمعالجة المستخدمة في مطبخ غرب إفريقيا، تُعرف في مناطق الماندينغ باسم سومبالا وتحظى بشعبية بين اليوروبا والإيدو في نيجيريا؛ تُستخدم كتوابل في حساء الإغوسي والأوكرو والإويدو والأوغبونو، وتتوفر طازجة ذات رائحة قوية أو مجففة تُحوّل إلى أقراص، وتختلف خصائصها الغذائية بفعل التخمر.
