‪‪❤︎‬ 
موسوعة المعلومــات  -  تدوينــات معرفيــة  -  حقائق ومعلومات
البندق ثمرة شجرة أو شجيرة متساقطة الأوراق ذات قيمة غذائية واقتصادية، تؤكل طازجة أو محمصة وتدخل في صناعة الشوكولاته والحلويات والمعجنات والزيوت. تتميز ثماره بغناها بالدهون المفيدة والبروتينات والألياف وبعض الفيتامينات والمعادن، وتعد تركيا من أبرز مناطق إنتاجه في العالم، إلى جانب بلدان أوروبية وآسيوية وأمريكية. تنمو أشجار البندق في البيئات المعتدلة والرطبة نسبياً، وتحتاج إلى تربة جيدة التهوية وإضاءة مناسبة وبرودة شتوية تساعد على الإزهار. كما يستفاد من أخشابه وقشوره وأوراقه في استخدامات متعددة، وله أهمية في الزراعة والحراج وتثبيت التربة.
المصدر: موسوعة المعرفة
تم نسخ الرابط
من الموسوعــة
البندق اسم يطلق على ثمار وأشجار وشجيرات قريبة من شجر البتولا، وتعرف ثمرته أيضاً بجوز البندق أو الجلوز. تنتشر أشجاره في أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا، وتزرع في بساتين خاصة في بعض المناطق المعتدلة. يتكون البندق في عناقيد مكتنزة، وتغطي كل ثمرة قشرة ناعمة رقيقة نسبياً، وتحتوي غالباً على جوزة واحدة، ويزداد طعمه جودة عند التحميص.
التفاح ثمرة شائعة من الفصيلة الوردية، يعتقد أن موطنها الأصلي في آسيا الوسطى، وتنتشر أصنافها في مناطق كثيرة من العالم. تتميز الثمرة بقيمتها الغذائية، فهي مصدر للألياف وبعض الفيتامينات والمعادن والسكريات الطبيعية، وتدخل في الغذاء اليومي طازجة أو مطهية أو في صناعة العصائر والخل. ارتبط التفاح في الثقافات القديمة بأساطير ورموز متعددة، كما تطورت زراعته عبر التهجين والانتخاب لإنتاج أصناف أفضل في الطعم واللون والقدرة على التخزين والنقل. وتذكر له فوائد عامة للهضم وصحة الأسنان وتنظيم الغذاء، مع ضرورة تناوله باعتدال ضمن نظام غذائي متوازن.
الدوم شجرة تنمو شجرة الدوم في الجزيرة العربية وصعيد مصر وشمالي السودان وأجزاء أخرى من إفريقيا وينتهي كل فرع من فروع نخلة الدوم بحزمة من الأوراق المفصصة مروحية الشكل وتحمل الشجرة ثمارًا في حجم التفاحة بيضية الشكل غير منتظمة الاستدارة وللثمرة الناضجة غلاف خارجي بني اللون وتحيط بها طبقة داخلية إسفنجية سميكة حلوة المذاق بطعم كعكة الزنجبيل ولذا يطلق على الشجرة اسم شجرة المقل وقد وجدت كميات كبيرة من ثمار الدوم في مدافن الفراعنة المصريين وتستخدم بذور الدوم مصدرًا للعاج النباتي.
جوزة الماكاداميا ثمرة مستديرة تنمو في شجرة أسترالية مدارية دائمة الخضرة، وتعد محصولاً مهماً في أجزاء من أستراليا ومناطق مدارية أخرى. تمتاز بغلاف صلب وناعم، وتؤكل بعد إزالة قشرتها وتحميصها وتمليحها، كما تستخدم في صناعة الكيك والحلوى. وتعرف أيضاً بالجوزة الأسترالية وجوزة كوينزلاند، وتتميز شجرتها بأوراق خضراء داكنة وأزهار بيضاء قشدية.
المشمش شجرة مثمرة متساقطة الأوراق من الفصيلة الوردية، تحمل ثماراً لحمية ذات لون أصفر أو برتقالي ونواة حجرية واحدة، وتزهر في الربيع قبل اكتمال ظهور الأوراق. يعتقد أن موطنه الأصلي في آسيا الشرقية والوسطى، ثم انتشرت زراعته في مناطق البحر المتوسط وبلاد الشام وتركيا ومناطق معتدلة وجافة أخرى. تحتاج الشجرة إلى تربة جيدة الصرف ومناخ ملائم، وتتأثر أزهارها بالصقيع الربيعي رغم قدرة بعض أصنافها على تحمل برد الشتاء. تستخدم ثمار المشمش للأكل الطازج والتجفيف وصناعة المربيات، وتعد زراعته من الزراعات البستانية المهمة التي تتطلب عناية بالتقليم والري والتسميد وانتقاء الأصناف.
من نحن •  سياسة الخصوصية •  اتصل بنا
قبسة