تُعد ماشية بيدمونت الشمالية الأمريكية سلالة من أبقار اللحم تعود أصولها إلى ماشية بيدمونت الإيطالية، وتمتاز بحملها طفرة جينية فريدة تؤدي إلى ظاهرة تضاعف الكتلة العضلية، وهو ما يمنحها بنية لحمية مميزة مقارنةً بغيرها من سلالات الأبقار. وقد جعل هذا الاختلاف الوراثي هذه السلالة موضع اهتمام في تربية الماشية وإنتاج اللحوم، لأنها تجمع بين أصل إيطالي وخصائص عضلية غير مألوفة في الأبقار التقليدية.
سبحان الله