الجوارح أو الطيور الجارحة رتبة من الطيور تضم النسور والعقبان والباز والحدأة وأنواعاً أخرى، وتمتاز بمناقير قوية معقوفة ومخالب حادة وبصر شديد يساعدها على الصيد. تتغذى غالباً على الفرائس الحية أو الجيف، وتتكيف أجسامها للطيران الطويل والتحليق والمطاردة، مع اختلاف واضح في أحجامها وأنواعها وبيئاتها. تفصل الدراسات الحديثة بين بعض الجوارح والصقور من حيث التصنيف، بينما تبقى الجوارح نهارية النشاط غالباً، وتؤدي دوراً بيئياً مهماً في ضبط أعداد الفرائس والتخلص من الجثث في الطبيعة.