يتغذّى طائر البيها ذو الياقة الوردية أساساً على الثمار، ويعتمد في الحصول عليها على التقاطها وهو في حالة طيران، وهي سمة تُظهر قدرته على المناورة أثناء التحليق للوصول إلى غذائه. وتنسجم هذه الطريقة في التغذية مع نمطه الحركي في البيئات التي ينتقل فيها بين الأشجار، إذ لا يكتفي بالبحث عن الثمار على الأغصان، بل يختطفها مباشرة في أثناء الطيران، مما يجعل سلوكه الغذائي أكثر تخصصاً وارتباطاً بالثمار الطازجة المتاحة في محيطه.
سبحان الله