صيد الحيتان نشاط يقوم على اصطياد الحيتان للاستفادة من لحومها وزيوتها وشحومها ومنتجات أخرى. عرفته المجتمعات الساحلية منذ زمن بعيد، ثم تحول في العصور الحديثة إلى صناعة منظمة بأساطيل وسفن كبيرة ومصانع عائمة، مما أدى إلى استنزاف شديد لأعداد الحيتان. استخدم زيت الحيتان في الإضاءة والصناعة قبل انتشار البدائل الحديثة. ومع تراجع أعداد الأنواع الكبيرة وظهور الوعي البيئي، أصبح صيد الحيتان موضوعاً للنقاش الدولي بين الحفظ البيئي والتقاليد المحلية والمصالح الاقتصادية.