آيس كريم الشوكولا يُذكر أنه يساهم في تخفيف الألم العاطفي والجسدي بدرجة ملحوظة؛ إذ تشير بعض الدراسات إلى أن استهلاك آيس كريم بنكهة الشوكولا قد يحفز إفراز مواد كيميائية دماغية مرتبطة بالشعور بالسرور والراحة، مثل الإندورفين والسيروتونين، مما يخفف من شدة المشاعر السلبية والألم الحسي لفترات قصيرة. يُستخدم آيس كريم الشوكولا أحيانًا كوسيلة مهدئة مؤقتة لرفع المزاج والتعامل مع الانزعاج العاطفي، ولا يغني ذلك عن العلاجات الطبية المتخصصة في حالات الألم المزمن أو الاضطرابات النفسية، بل يعد تدخلاً ترفيهيًا مؤقتًا يمكن أن يساهم في تحسين الشعور العام لدى بعض الأشخاص.

اشتهرت «بروكلين آيس كريم فاكتوري» بأنها من المحال التي جرى الاستشهاد بها بوصفها تقدم أفضل آيس كريم في مدينة نيويورك، وهو توصيف ارتبط بجودة منتجاتها وشهرتها المحلية. وقد أسهم هذا الانطباع في ترسيخ مكانتها ضمن أشهر وجهات الحلوى في المدينة، حيث يُنظر إليها بوصفها مثالاً على متجر صغير استطاع أن يكتسب سمعة واسعة بفضل مذاق ما يقدمه وشعبيته لدى الزوار.

يُعدّ آيس كريم الثوم، وفق وصفة مطعم الثوم «ذا ستينكنغ روز»، نوعاً من الآيس كريم يُحضَّر أساساً من الفانيليا مع إضافة الثوم إليه، فيجمع بين حلاوة القاعدة الكريمية ونكهة الثوم المميّزة التي تمنحه طابعاً غير مألوف. ويُطرح هذا النوع بوصفه مثالاً على الابتكار في النكهات، إذ يعتمد على تعديل تركيبة تقليدية مع مكوّن حادّ المذاق لإنتاج تجربة غذائية مختلفة عن الآيس كريم المعتاد.

أجرى العالِم الوطني غافينو ترونو أبحاثاً حول مرض «آيس-آيس» الذي ألحق أضراراً واسعة بمزارع الطحالب البحرية في الفلبين، إذ أدى هذا المرض إلى إضعاف المحاصيل البحرية وإتلاف أجزاء كبيرة منها، ما جعله من المشكلات المهمة التي استدعت دراسة علمية لفهم أسبابه والحد من انتشاره.

كان متجر «تاور ريكوردز» في ٣٦٠ شارع نيوبري بمدينة بوسطن أكبر متجر لبيع الأسطوانات في الولايات المتحدة عند افتتاحه عام ١٩٨٧، إذ امتاز بمساحته الواسعة وتنوع ما عرضه من تسجيلات موسيقية، ما جعله علامة بارزة في تجارة الموسيقى آنذاك.