تُعد حمامة الجزيرة ذات العنق البرونزي من الأطعمة الشائعة في الحانات والاحتفالات في "ساو تومي"، حيث تُستهلك ضمن سياق محلي يرتبط بالمناسبات الاجتماعية والتجمعات العامة. ويعكس حضورها على الموائد هناك جانباً من العادات الغذائية المرتبطة بالجزيرة، إذ تُعامل بوصفها طعاماً مألوفاً في هذه البيئات، لا مجرد مادة نادرة أو استثنائية.
