موسوعة المعلومــات  -  تدوينــات معرفيــة  -  حقائق ومعلومات
الشمام نبات صيفي من الفصيلة القرعية، يعرف أيضاً بالبطيخ الأصفر أو القاقون، ويتميز بثماره ذات اللب الحلو ذي اللون الأصفر المائل إلى الخضرة أو البرتقالي بحسب الصنف. يعد من المحاصيل القديمة التي عرفت في مناطق من آسيا والبحر المتوسط، ويزرع في الأجواء الدافئة المشمسة ذات التربة الخصبة الجيدة الصرف. تتنوع ثماره في الشكل والحجم واللون، وتؤكل طازجة أو يصنع منها العصير والمربى، كما تؤكل بذوره بعد تحميصها. ويحتوي الشمام على فيتامينات ومعادن وألياف وسكريات، ويرتبط في التغذية الشعبية بفوائد مثل دعم الترطيب والمساعدة على التغذية المتوازنة، مع حاجته إلى عناية زراعية خاصة في الري والحرارة والتلقيح.
المصدر: موسوعة المعرفة
تم نسخ الرابط
من الموسوعــة
الحنظل نبات بري من الفصيلة القرعية، يمتد على الأرض ويشبه البطيخ في هيئته العامة لكنه أصغر حجماً وأشد مرارة. يعرف أيضاً بالعلقم، وتستعمل ثماره وبذوره في الطب الشعبي لعلاج آلام المفاصل وعرق النسا والنقرس والإمساك، كما يستخرج من بذره زيت للاستعمال الخارجي. يحتاج استخدامه إلى حذر بسبب قوته وسمية بعض مكوناته عند الجرعات العالية. يمثل الحنظل نباتاً صحراوياً جمع بين المرارة الشديدة والاستعمال العلاجي الشعبي.
الخيار نبات بستاني من الفصيلة القرعية، ثماره أسطوانية خضراء غنية بالماء وتستخدم في الطعام طازجة أو مخللة أو ضمن السلطات والمقبلات. موطنه الأصلي جنوب آسيا، لكنه انتشر في معظم أنحاء العالم وصار من الخضروات الشائعة في الزراعة والمطبخ. أوراقه عريضة تحمي الثمار، وسيقانه زغباء ذات محاليق تساعده على التسلق أو الامتداد، وتختلف أصنافه بين خيار للشرائح وآخر للتخليل وأنواع قريبة مثل القثاء. يحتوي الخيار على ماء كثير وبعض الفيتامينات والأملاح، ويستعمل غذائياً وتجميلياً في ترطيب الجلد والحد من الشعور بالعطش، كما يحتاج في كثير من أصنافه إلى تلقيح مناسب لضمان جودة الثمار.
أكثم بن صيفي التميمي حكيم وخطيب عربي من تميم، اشتهر في الموروث العربي بالحكمة وسداد الرأي وجودة الأمثال. تنسب إليه وصايا وأقوال في السياسة والأخلاق والاجتماع، وتذكره المصادر بوصفه من حكماء العرب قبل الإسلام. حضر اسمه في كتب الأدب والأمثال والخطابة، حيث مثل نموذج الرجل العاقل المجرب الذي تختصر عباراته خبرة القبيلة والحياة. يمثل أكثم بن صيفي صورة الحكيم العربي الذي سبق التدوين الإسلامي وبقي أثره في الذاكرة الأدبية.
الشمام نوع من البطيخ ينتمي إلى جنس القثد، ويشمل أصنافاً معروفة مثل الكنتالوب والشمام العسلي. تعود أصوله إلى إيران ومناطق مجاورة، ثم انتقل إلى أوروبا وانتشر لاحقاً في العالم، ويشتق اسمه من لفظ يشير إلى الرائحة العطرية ومن كلمة تعني ثمرة من القرعيات. يختلف طعمه بين ثمرة وأخرى، فقد يكون حلواً أو قريباً من نكهة الخيار، وهو ما جعل جودته مرتبطة بدرجة النضج والصنف.
القرع أو اليقطين نبات من الفصيلة القرعية، ينتج ثمرة مستديرة أو بيضية ذات قشرة صلبة ولب ليفي وبذور في تجويف داخلي. يغلب على ثماره اللون البرتقالي، وقد تظهر بألوان أخرى، وتستخدم غذاءً مطبوخاً أو علفاً للماشية، كما تؤكل بذوره لاحتوائها على البروتين والحديد. يتميز نباته بأوراق كبيرة وأزهار ذكرية وأنثوية، وينتقل لقاحه غالباً بوساطة النحل، وتحتاج زراعته إلى عناية بالتربة والري والوقاية من الحشرات. ويرجح أن أصله من أمريكا الشمالية، ثم انتشرت زراعته في أنحاء العالم لأغراض غذائية وزراعية وتجارية وزخرفية.
من نحن •  سياسة الخصوصية •  اتصل بنا
قبسة