يشكل تبادل الطلاب للأطعمة والمشروبات في المدارس اقتصاداً غير رسمي يعتمد غالباً على المقايضة، إذ تتحدد قيمة الوجبات الخفيفة والحلويات والعصائر وفق رغبة الطلاب وندرتها. وقد وُصفت بعض هذه المبادلات بأنها «أسواق سوداء» عندما تشمل بيع أطعمة محظورة أو تداول الملح والسكر والحلوى بعيداً عن رقابة الإدارة، لا لأن كل تبادل للغداء نشاط غير قانوني بالضرورة.
كان طبيب الأطفال دانيال سي. دارو متسامحاً مع الطلاب، غير أنهم كانوا يهابونه إلى حدٍّ كبير، إذ جمع في حضوره بين الهدوء الذي يُظهره المعلم وبين الصرامة التي تجعل المتعلمين يتعاملون معه بحذر. وقد أسهم هذا التباين في ترسيخ صورته بوصفه شخصية أكاديمية مهيبة، لا بسبب القسوة وحدها، بل لأن هيبته كانت تفوق ما اعتاده الطلاب من أساتذتهم.
