يُعرف مطعم "تيتوز تاكوس" في مدينة كولفر سيتي بولاية كاليفورنيا بأنه يبيع منذ ٦٠ عاماً تقريباً النوع نفسه من التاكو الصلب، المحشو باللحم البقري المفروم أو المفتت، وخس آيسبرغ، وجبن شيدر المبشور. وقد ظل هذا الطبق ثابتاً في تركيبته وطريقة تقديمه عبر العقود، ما جعله مرتبطاً بهوية المطعم ومكانته في ذاكرة روّاده.