في سنواته الأولى، كان مطعم «رِينبو روم» في مدينة نيويورك مقصدًا متكررًا للنخبة الاجتماعية والملوك والأمراء الأوروبيين، إذ ارتبط منذ افتتاحه بأجواء الفخامة والترف ومكانته بوصفه أحد أبرز مواقع السهر واللقاءات الراقية في المدينة. وكان حضوره في تلك المرحلة يعكس طبيعة الحياة الاجتماعية الرفيعة في نيويورك، حيث اجتمع فيه وجهاء المجتمع الأميركي وضيوف من العائلات المالكة الأوروبية في فضاء واحد.
