الطبخ عملية تحضير الطعام للاستهلاك، وغالباً ما تقوم على استخدام الحرارة بوسائل متعددة مثل السلق والقلي والشوي والخبز والتبخير والطهي البطيء. بدأ الإنسان استخدام النار في إعداد الطعام منذ عصور بعيدة، ثم تطورت أدوات الطبخ من النار المكشوفة والأفران الطينية والمواقد القديمة إلى مواقد الغاز والكهرباء وأفران الميكروويف. لا يقتصر الطبخ على إنضاج الطعام، بل يشمل التخطيط للوجبات من حيث القيمة الغذائية والتكلفة والوقت والتنوع في اللون والقوام والنكهة والحرارة. يمثل الطبخ نشاطاً يومياً وثقافياً في الوقت نفسه، لأنه يعكس حاجات الجسم وذوق المجتمع وأساليب العيش وتطور الأدوات والتقنيات الغذائية.

باثت لاو حركة سياسية شيوعية في لاوس ارتبطت بالحرب الأهلية اللاوسية وبالدعم الفيتنامي الشيوعي. بدأت كتنظيم سياسي وعسكري معارض للقوى المناهضة للشيوعية، ثم نجحت في الوصول إلى السلطة وتأسيس النظام الشيوعي في البلاد. أصبح اسمها مرادفاً للشيوعيين اللاوسيين في سياق حرب الهند الصينية. تمثل باثت لاو جزءاً من التاريخ الإقليمي الذي ربط لاوس بفيتنام والحرب الباردة والصراع على جنوب شرق آسيا.

قناة فالوب قناة لها نتوءات صغيرة تشبه الشعر، وتوجد على خلايا بطانتها وتُسمى الأهداب، وهي ضرورية لنقل البويضات خلال الأنبوبة حتى الرحم. تبدأ قناة فالوب من مبيض الأنثى إلى الرحم، وتتبع الجهاز التناسلي للمرأة، وتساعد في عمليتي التخصيب والتلقيح، وتُعرف أيضاً باسم قناة البيض. لا تتصل قناة فالوب مباشرة بالمبيض، بل تصل بكلتا الجهتين عند نهاية المخروط، وقد لا تستطيع البويضات الوصول إلى الرحم عند إصابة الأهداب بسبب الالتهاب، بل قد تبقى في القناة، وقد يؤدي الالتهاب إلى انسداد القناة بالأنسجة الندبية ومنع البويضات من الوصول إلى الرحم. أما عملية مفاغرة القناة فيلجأ إليها الأطباء عند عكس ربط القناة أو إصلاح جزء منها بعد إصابة أو مرض، حيث يتصل طرفان سليمان من القناة ببعضهما بعد إزالة الجزء المصاب أو المسدود.

قناة البنكرياس قناة رئيسية تنقل العصارة البنكرياسية من البنكرياس إلى الاثني عشر، حيث تساعد إنزيماتها على هضم الدهون والبروتينات والكربوهيدرات. تلتقي هذه القناة غالباً بالقناة الصفراوية المشتركة قبل أن تفتحا في أمبولة فاتر داخل الأمعاء الدقيقة. قد توجد قناة إضافية عند بعض الأشخاص، وهي قناة سانتوريني، وقد تكون ذات وظيفة متفاوتة. يؤدي انسداد قناة البنكرياس، ولا سيما بسبب حصى القناة الصفراوية أو الالتهاب، إلى اضطراب جريان العصارة وقد يسبب التهاب البنكرياس الحاد، لذلك تعد هذه القناة ذات أهمية تشريحية وسريرية كبيرة.

الطبخ البطيء حركة غذائية وثقافية نشأت في إيطاليا رداً على انتشار الوجبات السريعة وتوحيد الذوق الغذائي. تدعو إلى احترام الطعام المحلي والمنتجات التقليدية والزراعة غير الصناعية والطبخ المتأني المرتبط بالثقافة والبيئة. توسعت الحركة إلى أنشطة تعليمية ونشر وفعاليات محلية وجامعة متخصصة في علوم فن الأكل. يمثل الطبخ البطيء دفاعاً عن الطعام بوصفه ذاكرة وهوية ومتعة لا مجرد استهلاك سريع.

استُلهمت أغنية «”آيف دانسْت وِذ أ مان، هوْز دانسْت وِذ أ غيرل، هوْز دانسْت وِذ ذا برينس أوف ويلز”» من واقعة طريفة تتعلق بإدنا دين، إذ طُلب منها أن ترقص تسع مرات من قبل الأمير الذي أصبح لاحقاً إدوارد الثامن. وتكشف هذه الحكاية عن الطريقة التي تتحول بها المواقف الاجتماعية البسيطة إلى مادة للأغاني الشائعة، حين تُصاغ في قالب ساخر أو خفيف يعكس أجواء العصر واهتمامه بالأسماء اللامعة في البلاط البريطاني.

أواني الطبخ المطلية بالمينا من لوكروزيه تستند إلى أواني الطبخ الرومانية القديمة، وتكتسب متانة إضافية بفضل طلاء مزدوج بالمينا يُحرق في درجات حرارة شديدة الارتفاع. ويُنتَج لونها المميز «فلام»، الذي يوحي بحديد زهر منصهر في قدر، عبر طريقة فريدة تلوّن الطبقة الزجاجية.

تُنطق الألقاب الصينية «جي» و«جي» و«جي» بطرائق مختلفة في الكانتونية، رغم تشابهها في الكتابة الصوتية الظاهرة بالعربية. ويعود هذا الاختلاف إلى تباين نغمات النطق في اللغة الكانتونية، وما يقابله من فروق بين المقاطع الصينية نفسها، إذ لا يكفي تشابه الرسم اللاتيني أو النقل الحرفي للحكم على الصوت الفعلي للاسم. ولذلك قد يحمل اللقب نفسه هيئة مكتوبة متقاربة، لكنه يُلفظ وفق نبرة ومعنى مختلفين داخل الاستعمال الكانتوني.

كانت أغنية «فلاي، مي، وِذ مي» (“فلاي وِذ مي”)، وهي من أوائل الأعمال التي جمعت ريتشارد رودجرز ولورنس هارت، قد كُتبت خصيصاً لعرض «فارسِتي شو» عام ١٩٢٠. وتمثل هذه الأغنية مرحلة مبكرة في مسيرة هذا الثنائي الشهير، الذي سيصبح لاحقاً من أبرز الأسماء في تأليف الأغاني المسرحية في الولايات المتحدة، إذ تعكس بداية تعاونهما قبل أن يرسخا حضورهما في المسرح الغنائي.

في عام ١٩٠٥، أسّس إدوارد ميد جونسون شركة «ميد جونسون»، التي أصبحت لاحقاً من الشركات المعروفة في إنتاج «إنفاميل» وغيرها من منتجات التغذية، وذلك بعد أن غادر شركة «جونسون آند جونسون» التي كان قد شارك في تأسيسها مع إخوته عام ١٨٨٦.