بيوتات فاس الكبرى تسمية تشير إلى العائلات العريقة في مدينة فاس المغربية، وهي عائلات تشكلت عبر التاريخ من أصول أندلسية وشريفة وعلمية وتجارية وحرفية وإدارية متعددة. ضمت هذه البيوت أسماء ارتبطت بالعلم والقضاء والتصوف والتجارة والسياسة والإدارة، وأسهمت في تشكيل هوية فاس بوصفها مدينة حضرية ذات ذاكرة نسبية واجتماعية قوية. يعكس تعداد هذه الأسر طبقات المدينة وتنوع أصولها بين الأندلس والمغرب والشرق واليهود والمسلمين والوافدين. تمثل بيوتات فاس الكبرى سجلاً اجتماعياً لمدينة حافظت على مكانتها العلمية والحضرية عبر قرون.