تولّى فرانز هارنونكورت منصب الرئيس التنفيذي لمتجر «كاستنر وأولر» في مدينة غراتس بعد مسيرة مهنية بدأها بصفته بائعاً وعاملاً في المخزن، ثم انتقل إلى العمل في شركتي «كارشتادت» و«ماركس آند سبنسر» قبل أن يصل إلى هذا المنصب الإداري الرفيع. وتعكس هذه المسيرة تدرّجاً مهنياً واضحاً، إذ انتقل من الأعمال التشغيلية المباشرة إلى مواقع أكثر مسؤولية في قطاع التجزئة، ما أكسبه خبرة عملية واسعة في إدارة المتاجر والعمليات التجارية.