وصفت الروائية «سوزي بويت» حلوى «نيسلرود بودنغ» بأنها تحمل مذاق عيد الميلاد، من دون أي شعور بالإحباط الذي قد يصاحب التوقعات المرتبطة به. ويعكس هذا الوصف طبيعة الحلوى التي ارتبطت في الذاكرة الذوقية بجو الاحتفال والدفء، لكنها تُقدَّم هنا بوصفها تجربة نكهة خالصة لا تعتمد على الزخرف بقدر ما تعتمد على الأثر الذي تتركه في الفم والنفس.
سبحان الله