أُنشئ «قناة زبيدة» بأمر من ملكة لتأمين المياه لحجاج بيت الله الحرام، وظلت تؤدي هذا الدور لأكثر من ألف عام، حتى غدت من أبرز المشروعات المائية المرتبطة بخدمة طريق الحج في التاريخ الإسلامي. وقد أسهمت هذه القناة في تيسير عبور الحجاج عبر المناطق القاحلة، بما وفر لهم موردًا مائيًا حيويًا في رحلة شاقّة كانت تعتمد اعتمادًا كبيرًا على توفر الماء واستمراره.