لا تعتمد سلسلة مطاعم "ماكدونالدز" سياسة تفرض على الأميركيين الأفارقة أسعاراً أعلى مقابل الطعام، إذ لا يوجد ما يدل على وجود تسعير يميّز بين الزبائن على أساس العرق. وتُفهم هذه المعلومة بوصفها نفيًا مباشراً لادعاء يربط بين الاختلاف في السعر والهوية العرقية، من دون أن تشير إلى إجراء رسمي أو ممارسة ثابتة داخل المطاعم التابعة لهذه العلامة التجارية.
حاولت سلسلة مطاعم "غروند راوند" تنويع قائمتها التي كانت تعتمد بدرجة كبيرة على أطباق اللحوم، فأضافت إليها أصنافاً مثل سمك السيف و"البيتزا المكسيكية" في مسعى لتوسيع الخيارات المتاحة أمام الزبائن. وقد مثّلت هذه الخطوة تحولاً عن الطابع التقليدي للقائمة، إذ سعت السلسلة إلى جذب أذواق مختلفة من دون التخلي الكامل عن هويتها القائمة على الوجبات الدسمة.
