يوصل مقهى «سي ١ إسبريسو» الطعام إلى الزبائن عبر أنابيب هوائية، في نظام يعتمد على دفع الطلبات داخل أنابيب مغلقة حتى تصل مباشرة إلى الطاولات. ويُعد هذا الأسلوب مثالاً على توظيف التقنية في خدمة الضيافة بصورة عملية ومميزة، إذ يختصر وقت النقل ويضيف إلى تجربة الزبون طابعاً غير مألوف داخل المقهى.