علم المناعة البيطري يدرس الجهاز المناعي لدى الحيوانات كفرع من العلوم الطبية الحيوية والبيطرية وعلم الحيوان، ويعنى بوظائف الدفاع المناعي وصحته وبتشخيص أعطال واضطرابات المناعة، وتفاعلاته مع الأمراض واللقاحات، بما في ذلك آليات الحماية وفشل اللقاحات وحدوث ردود الفعل السلبية.
يُعدّ الجهاز المناعي الفطري موجوداً في جميع الحيوانات والنباتات، وهو خط الدفاع الأول الذي تعتمد عليه الكائنات الحية في مواجهة الميكروبات والعوامل الضارة من دون الحاجة إلى تعرّف مسبق عليها. ويتميّز هذا النوع من المناعة بسرعة استجابته واعتماده على آليات عامة وموروثة تحمي الكائن الحي منذ المراحل المبكرة من نموه، وهو ما يجعله أساساً حيوياً في بقاء الكائنات واستمرارها.
