الأنديز أطول سلسلة جبلية قارية في العالم، تمتد على طول الساحل الغربي لأمريكا الجنوبية. تشكلت بفعل تصادم الصفائح، وتضم قمماً شاهقة وبراكين وهضاباً وودياناً، وتؤثر في مناخ القارة ومياهها وتوزيع سكانها. نشأت في نطاقها حضارات كبرى مثل حضارة الإنكا، وما زالت موطناً لتنوع ثقافي وبيئي واسع يجمع بين الزراعة الجبلية والتعدين والمدن العالية.