يتميّز الأخطبوط بتركيبٍ دوريّ غير مألوف، إذ يمتلك ثلاثة قلوب: قلبين يضخان الدم إلى الخياشيم لتأمين الأكسجين، وقلباً ثالثاً يوزّع الدم المؤكسج إلى سائر الجسم. ويُعد هذا الترتيب جزءاً من تكيفه الحيوي مع نمط حياته في الماء، حيث يساعده على تلبية حاجاته الفسيولوجية بكفاءة أثناء الحركة والتنفس.