كانت ولاية "ويسكونسن" تُعدّ المنتج الأبرز لمنتجات الألبان في الولايات المتحدة خلال الفترة من ١٩١٥ إلى ١٩٩٣، إذ ارتبط اسمها طويلًا بصناعة الحليب والجبن ومشتقاتهما، وظلّت في تلك الحقبة تتصدر هذا القطاع الزراعي والصناعي على مستوى البلاد.