باكاردي هو نسخة من الدايكيري يجب أن يُستخدم فيها روم باكاردي الأبيض، إلى جانب شراب الجرينادين وعصير الليمون أو اللايم الطازج. نشأ في كوبا وازدادت شعبيته في الولايات المتحدة بعد انتهاء الحظر، وفي عام ١٩٣٦ قضت محكمة نيويورك العليا بأنه يجب استخدام روم الشركة في أي مشروب يُسمى باكاردي كوكتيل.
سبحان الله