غي سافوا طاهٍ فرنسي ومطعمِيّ مرموق، وترتبط مطاعمه التي تحمل اسمه بفنون الطعام الرفيع وقد نالت عدة نجوم ميشلان. ومن أطباقه المميزة حساء الخرشوف والكمأة السوداء الشهير، وتقوم مطبخه على مزج التقنيات الفرنسية الكلاسيكية مع احترام مفهوم التروا والاهتمام بالمكونات عالية الجودة.