بنك المعلومات
بيض بنديكت هو طبق إفطار فاخر يتكون من قطعة مافن إنجليزي محمصة تُرصّ فوقها طبقة من لحم الخنزير أو البيكون، ثم يُضاف بيض مسلوق سلقًا خفيفًا ويُغطى بصلصة الهولنديز. ويُنسب إلى كل من فندق والدورف في نيويورك ومطعم دلمونيكو الفضل في ابتكاره لصالح السيد والسيدة بنديكت.
تم نسخ الرابط
من الموسوعــة
بنك المعلومات