مشهور أحمد مشهور مهندس مصري ورئيس سابق لهيئة قناة السويس، كان من الشخصيات التي أسند إليها جمال عبد الناصر تنفيذ خطة تأميم القناة وإدارتها بعد إعلان القرار. بدأ مساره مهندساً ثم ضابطاً مهندساً في القوات المسلحة، وتولى مسؤوليات في إدارة التحركات قبل أن يصبح رئيساً لهيئة قناة السويس بدرجة رفيعة. لعب دوراً محورياً في الحفاظ على معدات الهيئة وأفرادها خلال فترة غلق القناة بعد الحرب، ووضع إمكاناتها في خدمة المجهود الحربي، وشارك في إعادة فتح القناة للملاحة وتطويرها لاستقبال السفن والناقلات العملاقة. يعد من أبرز رجال الإدارة الوطنية المرتبطة بتاريخ قناة السويس الحديث.

المطبخ المصري مطبخ واسع الجذور يقوم على أطعمة شعبية قديمة مثل العيش البلدي والفول المدمس والكعك وبعض أطعمة المواسم والأعياد، مع تأثر واضح بالمطابخ التركية والشامية والمتوسطية. تتنوع أطباقه بحسب البيئات المحلية، فهناك المطبخ الإسكندراني البحري، والصعيدي، والريفي، والبدوي، والشعبي القاهري الذي يمزج بين هذه التأثيرات. يعتمد الطعام اليومي على الخبز والأرز والبقول والخضروات المطبوخة واللحوم والطيور والأسماك، وتبرز فيه أطباق مثل الفول والطعمية والمحاشي والملوخية والكشري والممبار والكوارع والكباب والكفتة. يمثل المطبخ المصري جزءاً من الهوية الاجتماعية اليومية، إذ يرتبط بالمواسم والأسواق والعادات الأسرية والاحتفالات الدينية والشعبية.

ذياب مشهور مطرب شعبي سوري عرف بالغناء الفراتي وبصوت قريب من البيئة الريفية في دير الزور والفرات. تعلم المقامات والأداء بالسماع، وكتب ولحن بعض أغنياته، وشارك في أعمال تلفزيونية مع دريد لحام وناجي جبر، فانتشرت أغانيه مثل يا بو ردين وعالماية ونمنم خانم. يمثل مشهور صوتاً شعبياً أصيلاً نقل اللهجة الفراتية إلى الجمهور العربي، وجعل الأغنية المحلية جزءاً من الذاكرة الفنية السورية.

المطبخ المغربي مطبخ متنوع تشكل عبر تفاعل المغرب مع الثقافات الأمازيغية والعربية والأندلسية والمتوسطية والأفريقية والأوروبية. يتميز باستخدام التوابل والزيوت والخضر واللحوم والحبوب، وبأطباق شهيرة مثل الطاجين والكسكس والحريرة والحلويات التقليدية. يعكس هذا المطبخ موقع المغرب وتاريخه التجاري والثقافي، ويجمع بين الطابع المنزلي والاحتفالي، وبين النكهات المركبة وأساليب الطهي البطيء والضيافة الاجتماعية.

البلياد عنقود نجمي مفتوح مشهور في كوكبة الثور، يعرف في الثقافات العربية باسم الثريا، ويظهر للعين المجردة كنجوم متقاربة لامعة. كان له حضور واسع في الملاحة والزراعة والأساطير والتقويم الشعبي، كما يدرسه الفلكيون لفهم نشأة العناقيد النجمية وتطور النجوم الشابة. وتكمن أهميته في أنه يجمع بين الرصد العلمي والذاكرة الثقافية، إذ ظل علامة سماوية مألوفة في حضارات كثيرة.

بعد هزيمة سلالة “هُو” الفيتنامية في حرب “مينغ–هُو”، ضمّت إمبراطورية “مينغ” الصينية شمال فيتنام إلى أراضيها وجعلته مقاطعةً باسم “جياوزي”. هذا التحول لم يكن مجرد انتصار عسكري، بل أدى إلى إدماج الإقليم في الإدارة الصينية المباشرة، بما عكس سعي “مينغ” إلى بسط سلطتها على المنطقة وإخضاعها لنظامها الإقليمي.

يُذكر أن بروفينو موسكا، مؤسس مطعم “موسكا” الإيطالي الكريولي في لويزيانا، كان يُقال إنه عمل طاهياً لدى آل كابوني، وهو ادعاء يربط صاحب المطعم بخلفية تاريخية مثيرة للانتباه ويضيف إلى سيرته بعداً غير مألوف.

يُعدّ طبق «ستيجت فليسك» من الأطباق الشائعة في المطبخ الدنماركي، وقد وُصف بأنه طبق يقوم أساساً على دهن الخنزير، وبالتحديد «لحم خنزير فقط، وفي صلصة البقدونس». ويعكس هذا الوصف طبيعة الطبق البسيطة والمباشرة، إذ يرتبط في صورته التقليدية بمكوّنات دهنية واضحة ونكهة تقوم على الصلصة أكثر من تنوع العناصر، ما جعله مثالاً معروفاً على بعض الأطباق الدنماركية ذات الطابع الريفي والوضوح في التركيب.

تعرّضت أربعة تماثيل عند ضريح “يوي فَي” في مدينة هانغتشو الصينية، منها تمثالان بارزان في الموضع نفسه، لفعلٍ طقسيّ مهين تمثل في تلويثها عمداً بالفضلات على مدى قرون. ويُنظر إلى هذا السلوك بوصفه امتداداً لعداء تاريخي تجاه “يوي فَي”، وهو قائد عسكري من أسرة سونغ الجنوبية، إذ تحوّل الضريح إلى موضعٍ تتقاطع فيه الذاكرة الشعبية مع مظاهر الانتقام الرمزي، ما جعل تلك التماثيل شاهداً على ممارسات متكررة استمرت زمناً طويلاً.

يحمل طبق «هاندكيسه ميت موُزيك» مكانة معروفة في المطبخ الهِسّي، وقد ارتبط اسمه بالغازات التي قد يسببها، إذ يشير هذا التعبير الشعبي إلى الأثر الهضمي الناتج عن تناوله. وهو من الأطعمة التقليدية التي تجمع بين الجبن القوي النكهة والتتبيل البسيط، ما جعله جزءاً مميزاً من المائدة المحلية في هِسّن.