بنك المعلومات
فوغو هو تخصص بحري ياباني سيئ السمعة، ويُعرف باسم سمك النفاخ. يجب تحضيره بعلم ومهارة لمنع تسمم الآكل تسممًا مميتًا، لأنه يحتوي على سمّ التيترودوتوكسين في أعضائه، ولا سيما الكبد والمبايض والعينين، وهو سم لا يوجد له ترياق. ومع ذلك يظل الفوغو طعامًا ثمينًا، وتُقدَّم منه أطباق مثل الساشيمي بأسعار مرتفعة في مطاعمه المتخصصة.
تم نسخ الرابط
من الموسوعــة
بنك المعلومات