يويتشي ٢٠ عاماً هو ويسكي بقوة البرميل يوصف بأنه جميل بحق، وتُقدَّم رائحته على أنها غريبة لكنها أنيقة، كأن عود ثقاب أُلقي في صندوق ألعاب نارية فانطلقت محتوياته في كل اتجاه. ويجمع في انطباعاته بين غابة خريفية، وسمك تروت مشوي، وأعشاب بحرية على الساحل، وشوكولاتة داكنة، وفلفل حار، وعفص، في توليفة حسية غير مألوفة.
