بنك المعلومات
أنكور ستيم: ينتمي هذا الشراب إلى أسلوب سان فرانسيسكو التقليدي المعروف باسم ستيم بير في أواخر القرن التاسع عشر، وهو أسلوب هجين يُنتَج بخميرة اللاجر لكنه يُخمَّر على دفء على طريقة الأيل. وفي عام ١٩٦٥ اشترى فريتز مايتاغ شركة أنكور بروينغ المتعثرة وعمل على إحياء هذا الشراب المفضل لديه، ثم أصبح المنتج النهائي المُعبأ واحدًا من أوائل نجوم ثورة الجعة الحرفية في الولايات المتحدة.
تم نسخ الرابط
من الموسوعــة
بنك المعلومات