فندق شبرد فندق تاريخي شهير في القاهرة، نشأ على أنقاض قصر من قصور الأزبكية ارتبط بالمماليك والحملة الفرنسية ثم بتحولات عهد محمد علي وأسرته. تحول الموقع لاحقاً إلى فندق على يد صمويل شبرد، واكتسب شهرة عالمية بفضل موقعه في قلب القاهرة وإدارته الأوروبية واستقباله الرحالة والسياسيين والملوك والشخصيات البارزة. ازداد حضوره مع تحديث الأزبكية وافتتاح قناة السويس، وأصبح رمزاً لحياة القاهرة الكوزموبوليتية في القرن التاسع عشر وبدايات القرن العشرين. احترق الفندق الأصلي في حريق القاهرة، ثم شيد فندق جديد حمل اسمه، فبقي شبرد علامة على ذاكرة القاهرة الفندقية والاجتماعية.