تمتلك أسماك القرش حاسة شم شديدة الحساسية، إذ تستطيع بعض الأنواع اكتشاف آثار ضئيلة جدًا من المواد الكيميائية الناتجة عن الدم أو الكائنات الحية، لكن المقولة الشائعة بأنها تستطيع دائمًا شم قطرة دم واحدة في ملايين القطرات هي تبسيط مبالغ فيه يختلف باختلاف النوع والظروف البيئية.
