توجد فئتان رئيسيتان ضمن حصان "الدم الحار الهولندي"، الأولى ذات بنية أثقل عُرفت باسم "غرونينغن" واستُخدمت في الأعمال الزراعية، والثانية أخف بنية تُعرف باسم "غيلدرلاندر" وتناسب الركوب وجر العربات وتتفوق في قفز الحواجز.

استُخدم حصان "الدم الحار الهولندي" في البداية للأعمال الزراعية، ثم خضع لبرامج تربية دقيقة هدفت إلى تحسين البنية والحركة والقدرة الرياضية. وأسهمت هذه البرامج في تحويل حصان "الدم الحار الهولندي" إلى واحدة من أبرز سلالات الخيل الرياضية الحديثة.

نشأ حصان "الدم الحار الهولندي" في هولندا، ويتراوح ارتفاعه عادةً بين نحو ١٥٧ و١٧٣ سنتيمترًا عند الكتف. ويظهر حصان "الدم الحار الهولندي" غالبًا بالألوان الكستنائي والكميت والأسود والرمادي، مع علامات بيضاء على الوجه أو الأرجل في كثير من الأفراد.

يُعرف حصان سيل فرانسيه بأنه حصان رياضي فرنسي متعدد الاستخدامات، ويزيد ارتفاعه غالبًا على ١٦ كفًا، كما يظهر كثيرًا باللون الكستنائي. وتشتهر هذه السلالة في قفز الحواجز والسباقات الثلاثية وغيرها من مسابقات الفروسية، ويعني اسمها «حصان السرج الفرنسي».

يُعدّ فلفل "ناغا جولوكيا" من أنواع الفلفل الحار شديدة الارتفاع في مستوى اللذع، وقد تجاوزت قوته في بعض القياسات حاجز المليون وحدة على مقياس سكوفيل، وهو المقياس المستخدم لتقدير درجة الحرارة الحارقة في الفلفل. ويُعرَف هذا النوع بحدّة طعمه الشديدة مقارنةً بمعظم أصناف الفلفل الأخرى، حتى إنه يُصنَّف ضمن الفلفل الذي يتطلب حذرًا كبيرًا عند التعامل معه أو تذوقه بسبب تركيز مادته الحارة المرتفع جدًا.