تختلف أحجام القروش بصورة كبيرة، إذ توجد أنواع صغيرة لا يتجاوز طولها بضعة عشرات من السنتيمترات، في حين يصل طول أكبر الأنواع إلى أكثر من ١٨ مترًا، مما يجعل القروش من أكثر مجموعات الأسماك تنوعًا في الحجم.