يمكن تمييز البيضة المسلوقة من البيضة النيئة بسهولة، بمجرد لفّها، إذ أنها تدور عندئذٍ بسرعة بعكس البيضة النيئة.

القرش الحوت هو أكبر أسماك القرش حجماً، ويتميز بفم ضخم قد يصل عرضه إلى أكثر من ٤ أقدام، ورأس عريض مفلطح، وخطم مستدير، وعينين صغيرتين تقعان في مقدمة الرأس. يمتلك ٥ خياشيم كبيرة جداً، وزعنفتين ظهريتين وزعنفتين صدريتين، وقد يزيد وزنه على ١٣.٦ طن. أسنانه صغيرة جداً ويبلغ عددها نحو ٣,٠٠٠ سن، لكنه لا يستخدمها كثيراً، وهو مزدوج الجنسية. ينتمي إلى فئة كوندريكثايس وعائلة رينكودونتيداي، ويبلغ طوله نحو ١٤ متراً، واسمه العلمي رينكودون تايبوس Rhincodon typus، ويتغذى على السمك الصغير والعوالق الحيوانية وسمك الكريل والحبار. يتغذى بتصفية الحيوانات الصغيرة من الماء، ويسبح وفمه مفتوح، ويعيش في المياه الدافئة على امتداد السواحل وفي عرض البحار، وتبلغ سرعته في السباحة نحو ٣ أميال في الساعة، مع تحريك جسمه كاملاً من جهة إلى أخرى. يأكل بشره، ويهاجر ليتغذى ويتناسل.

يشكل الفص الشمي أكبر أجزاء دماغ كثير من أسماك القرش، وهو الجزء المسؤول عن معالجة المعلومات القادمة من حاسة الشم، مما يعكس أهمية هذه الحاسة في حياتها اليومية.

القرش النحيل (Leptocharias smithii) نوع من أسماك القرش وهو الوحيد في فصيلته، يعيش قاعياً في المياه الساحلية للمحيط الأطلسي من موريتانيا إلى أنغولا على أعماق ١٠–٧٥ مترًا، يفضل المواطن الطينية والمناطق القريبة من مصبات الأنهار ويظهر تكيفات للعيش في بيئات قريبة من الساحل.

القرش المتشمس نوع ضخم من أسماك القرش يصل طول بعض أفراده إلى نحو ١٢ متراً ويتميّز بتغذيته على العوالق قرب سطح المحيط، وهو ثاني أكبر أنواع القروش من حيث الحجم؛ وصُف علمياً لأول مرة على يد عالم الطبيعة النرويجي يوهان إرنست جونيروس (١٧١٨-١٧٧٣).