الفتح الساساني لمصر حملة عسكرية فارسية استهدفت المقاطعة المصرية التابعة للإمبراطورية البيزنطية في مرحلة اضطراب داخلي وضعف سياسي في الدولة الرومانية الشرقية. استغل خسرو الثاني الصراعات البيزنطية وتقدم في المشرق، ثم اتجه نحو مصر لما تمثله من ثروة زراعية ومكانة استراتيجية بوصفها سلة غلال الإمبراطورية. سقطت الإسكندرية بعد عجز الحكم المحلي عن المقاومة، ثم امتد النفوذ الفارسي تدريجياً على طول وادي النيل حتى اكتمل إخضاع البلاد. بقيت مصر تحت إدارة فارسية فترة محدودة، قبل أن تؤدي انتصارات هرقل وانقلاب موازين الحرب إلى انسحاب الفرس وعودة المقاطعة إلى السيطرة البيزنطية.