استُخدمت أزهار الجنجل في صناعة بعض أنواع الجعة الأوروبية قبل القرن ١٦، إلا أن انتشارها في إنجلترا واجه مقاومةً لأنها ارتبطت بمشروب يختلف عن الجعة التقليدية غير المنكهة بالجنجل. وتُنسب إلى عهد هنري الثامن قيود على استعماله في بعض المصانع الملكية، لكن القول إنه حظر استخدام الجنجل على جميع صانعي الجعة الإنجليز بصورة مطلقة يحتاج إلى الحذر.
سبحان الله