يتجمد الماء عندما تنخفض حرارته في الظروف المعتادة إلى نحو ٠ درجة مئوية، فيتحول من الحالة السائلة إلى الحالة الصلبة مكوّنًا الجليد والثلج. وعندما ترتفع درجة الحرارة يذوب الجليد ويتحول إلى ماء سائل، فتتجمع مياه الذوبان في المنحدرات والجداول والأنهار وتشارك في تغذية الخزانات الطبيعية.