الفطر كائن حي يحصل على غذائه بامتصاص المواد العضوية من كائنات حية أو ميتة، ولا يصنع غذاءه بالبناء الضوئي. تشمل الفطريات الخمائر والعفن والمشروم، وتؤدي دورًا مهمًّا في التحلل وتدوير العناصر، كما تُستخدم بعض أنواعها في الغذاء والدواء وقد تسبب أنواع أخرى أمراضًا.