محمد بن محمد بن حسين البلخي، المعروف بجلال الدين الرومي (١٢٠٧ - ١٢٧٣): شاعر وفقيه ومتصوف كتب معظم آثاره بالفارسية وعاش في قونية، وتحولت تجربته بعد لقائه شمس الدين التبريزي إلى شعر روحي بالغ التأثير. من آثاره «المثنوي المعنوي» و«ديوان شمس تبريز» و«فيه ما فيه»، ونشأت الطريقة المولوية من تراثه وتعاليمه.

شهاب الدين بن محمود الأهري (٥٨٠–٦٦٥ هـ) متصوف وشاعر فارسي، وُلد في ١٥ شعبان ٥٨٠ هـ، رحل إلى بغداد لطلب العلم وتلقى التصوف والتأثير الأدبي على يد الشيخ ركن الدين السجاسي، ومن آثاره «رسالة العشق» (عشق نامه) شرح لمبادئه العرفانية ومؤلفات صوفية وشعرية تعكس توجهه الروحاني.

خضر بن جلال الدين بن أحمد المولى الرومي الحنفي (٨١٠–٨٦٣ هـ / ١٤٠٧–١٤٥٩م) عالم وفقيه أصولي حنفي، تولى قضاء القسطنطينية بعد فتحها. وُلد في سيوري حصار واستُدعي إلى بروصة بأمر السلطان محمد الفاتح، واشتُهر في آداب العربية والتركية والفارسية ونظم شعراً بها، وله مؤلفات منها حواش على حاشية الكشاف وأرجوزة في العروض.

الديك الرومي البلدي سلالة من الدجاج الرومي المستأنس تحتفظ بصفات تاريخية وتكيّفًا سلوكيًا أقرب إلى الديك الرومي البري، ذات دورة حياة أطول ونمو أبطأ وقدرة على التكاثر دون إخصاب اصطناعي، وتضم سلالات معروفة ويُفضّلها بعض الطهاة لكنها تجمع سكاني صغير مهدد بنحو ٢٥٠٠٠ رأس.

مسجد جلال الدين السيوطي يقع بقرافة سيدي جلال بحي السيدة عائشة بالقاهرة ويشهد ضريحه خارج السور الجنوبي الشرقي لقلعة صلاح الدين قرب ما عرف بباب القرافة أو باب السيدة عائشة؛ الضريح غرفة مربعة بزوايا مقرنصة في أربع خطاطات فوقها رقبة وقبة مزوّدة بأربع نوافذ قنديلية وقبّة صغيرة مدببة مفصصة.