عملية الهضم (كلود برنارد): كشف الطبيب الفرنسي كلود برنارد عام ١٨٥٧ عن جوانب مهمة من آلية الهضم من خلال تجارب على الحيوانات، فأثبت أن الكبد يخزن مادة الجليكوجين ويحولها إلى سكر عند الحاجة، كما أوضح دور البنكرياس في هضم الدهون، وحدد مسار الغذاء ووظائف عدد من أعضاء الجهاز الهضمي، واضعاً بذلك أحد أوائل التفسيرات العلمية المتكاملة لعملية الهضم.
سبحان الله