يوافق مهرجان العشبات السبع في اليابان ٧ يناير، وهو تقليد موسمي قديم تُتناول خلاله عصيدة الأرز المطهوة بسبعة أنواع من الأعشاب الربيعية. ويرتبط هذا الطعام بالدعاء بالصحة والسلامة خلال السنة الجديدة، كما يُنظر إليه بوصفه وجبة خفيفة تساعد على إراحة المعدة بعد الأطعمة الكثيرة التي تُقدم في احتفالات رأس السنة اليابانية.
