هانس فون أويلر شلبين (١٨٧٣ - ١٩٦٤): عالم كيمياء حيوية ألماني المولد سويدي الجنسية، درس آليات التخمر والإنزيمات والعوامل المساعدة في التفاعلات الحيوية. تقاسم جائزة نوبل في الكيمياء سنة ١٩٢٩ مع آرثر هاردن عن أبحاث تخمر السكريات، وعمل أستاذاً ومديراً لمعهد البحوث الكيميائية العضوية في ستوكهولم.