كلس مدينة حدودية في جنوب تركيا، تقع إلى الشمال من حلب على الطريق الواصل بين حلب وعنتاب، وتعد معبراً مهماً بين المجالين السوري والتركي. يعود تاريخ موضعها إلى عصور قديمة، وتعاقبت عليها قوى متعددة من العرب والبيزنطيين والعثمانيين قبل أن تصبح ضمن الدولة التركية الحديثة. تشتهر كلس بمطبخ يجمع بين التأثيرين العربي السوري والتركي، وبحرفها اليدوية ومنتجاتها الزراعية، ولا سيما صابون الغار وزيت الزيتون ومنتجات العنب، كما تضم جامعة كلس ٧ ديسمبر التي جعلت لها دوراً تعليمياً محلياً.
المصدر: موسوعة المعرفة
تم نسخ الرابط
من الموسوعــة